PRODUK AIDIL ADHA

UNTUK JADUAL KELAS, SILA SCROLL KE BAWAH, LIHAT ENTRY LALU.
_______________________________________________

SALAM.
Produk untuk Aidil Adha. Kami masih menerima tempahan dan akan ditutup pada 25 november.

Kami mengeluarkan simple choc moist seberat 550 g (hanya litupan sedikit ganache dan taburan choc rice atau choc parut) - RM 12. Bagi berat 1.2 kg pula RM 30. Gambar di atas - choc moist dengan edible image aidil adha dan deko ganache pada bordernya 8" RM 65. Choc moist dengan roses choc pula hanya Rm60 untuk 8".

Nak rasa horlick moist. Kaya dengan rasa lemak horlick di dalamnya, juga taburan horlick bakar di atasnya. Rm 15 untuk 550g. Untuk 1.2 kg pula RM38.

Ini pula sponge double cheese (gabungan cream cheese dan cheddar cheese). RM 45-10"

Carrot walnut cake -RM 60= 9"

Terima kasih di atas sokongan anda.

3 TIERS STACK WEWDDING CAKE

JADUAL KELAS KEK ZATI D'HATI
20 nov - hand made choc (RM 250, percuma 3 mould, kotak dan stick)
21 nov - intensif cupcakes/tiers wedding buttercream
22 nov- fondant stack wedding cake/ fondant tiers wedding cake (ada dua tempat kosong)
23 nov - fondant hantaran/ choc deco (ada 2 tempat kosong)
24-25 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
26-27 - CUTI AIDIL ADHA
28 - ? boleh tempah sebarang kelas
29 - stack wedding cake (royal aising) - 2 kekosongan
30- basketweave berpenutup & specialityhantaran & choc deco ( 1 kekosongan)
1 dec - kelas choc indulgence dan kek opera (ada dua kekosongan)
2-3dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)
4, & 5 dec- CUTI
6 & 7 dec - kelas sugar flower (ada dua lagi kekosongan)
8 dec - chocolate fondant, fantastic jelly (ada dua lagi kekosongan)
9 dec - wedding stack fondant dengan 3 teknik (ada dua lagi kekosongan)
10-13 dec- boleh tempah sebarang kelas
14 dec - cuti
15-31 dec - boleh tempah sebarang kelas
31 dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)
Makan minum disediakan.
Penginapan:
Polo Inn 09-4224587
Inderapura 09-4266166
Melati Inn 09-4223388
Chief Rest House 09-4226941
Bermalam di bengkel - dikenakan bayaran RM 10 semalam dan RM 6 untuk makan malam
** Bawa apron, tuala dapur dua helai, gunting.Terima kasih di atas kepercayaan anda.
____________________________________

SALAM.
Ketika aku menerima gambar kek yang dikembarkan Maizera di dalam emailnya, hatiku berkata , "mewahnya bunga," tanpa sempat memikirkan kesulitan yang akan kuhadapi untuk memenuhi permintaan Maizera. Tidak sulit untuk memasang bunga pada ketiga-tiga tingkat kek ini. Kuntuman bunga yang melingkari kek ini memberi cabaran untukku. Dengan bunga sebegitu rupa, ianya amat berat - barangkali sama berat atau lebih berat daripada kek!memberi jawapan.
Yang terdetik di hati - jangan runtuh sudahlah! Pasak dan lapisan penampung berat di antara kek itu gagal meyakinkan diriku. Fikiranku hanya dikaburi oleh 'bunga mewah ini amat berat untuk tiga kek ini menampungnya'.
Aku kembali mengamati gambar yang dikembarkan Maizera di dalam email. Duhai! Rupa-rupanya ia dibuat di atas dummy semata-mata. Tepi permukaan pada kek di dalam gambar itu memberi jawapan.
Selesai menghias kek, tiba pula saat penghantaran. Nah! Tak sampai lima minit, bibirku tidak henti mengingatkan hubby, "jangan laju-laju, nanti runtuh." Owww...aku tidak sanggup membuatnya semula andai itu berlaku kerana kami dalam perjalanan ke KL.
Ada lagi debaran tambahan - risau andai ada sesuatu tak kena pada hari majlis berlangsung. Saat aku mendapat gambar potong kek yang diemailkan Maizera, aku menghela nafas lega.
Testimoni Mai - sorry, belum ada gambar dari depan. Nanti ada, mai bagi ye. Kek sedap. Semua puji. Nanti nak tempah untuk hantaran adik pulak.

Untuk Mai dan suami, akak doakan kalian bahagia dan tabah hadapi segala ujian berkeluarga, berumahtangga. InsyaAllah, akan kekal ke akhir hayat, amin.

RAKAMAN KELAS RAMADHAN - SU GANU

JADUAL KELAS KEK ZATI D'HATI
14 nov - choc deco/ cupcake
15 nov - intensif cupcakes
16-20 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
21 nov - intensif cupcakes/tiers wedding buttercream

22 nov- fondant stack wedding cake/ fondant tiers wedding cake (ada dua tempat kosong)
23 nov - fondant hantaran/ choc deco (ada 2 tempat kosong)
24-25 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
26-27 - CUTI AIDIL ADHA
28 - ? boleh tempah sebarang kelas
29 - stack wedding cake (royal aising) - 2 kekosongan30- basketweave berpenutup & speciality
hantaran & choc deco ( 1 kekosongan)
1 dec - kelas choc indulgence dan kek opera (ada dua kekosongan)
2-4dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)
5&6 dec- CUTI
7 & 8 dec - kelas sugar flower (ada dua lagi kekosongan)
9 dec - chocolate fondant, fantastic jelly (ada dua lagi kekosongan)
10 dec - wedding stack fondant dengan 3 teknik (ada dua lagi kekosongan)
11-31 dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)
Makan minum disediakan.
Penginapan:
Polo Inn 09-4224587
Inderapura 09-4266166
Melati Inn 09-4223388
Chief Rest House 09-4226941
Bermalam di bengkel - dikenakan bayaran RM 10 semalam
** Bawa apron, tuala dapur dua helai, gunting.Terima kasih di atas kepercayaan anda.

____________________________________________________

Aku dan kesibukan - tidak pasti siapa yang memburu, siapa yang diburu. Yang pasti aku memang sentiasa memadatkan jadual hidupku, demi anak-anak & keluarga. Kadang-kadang terasa meletihkan selain kek dan kelas, Taqiuddin mengalami perubahan tingkah. Barangkali kerana kehadiran Iman. Sinetron Indonesia yang menguasai rancangan tv seperti magic yang memaku anak-anakku di depan tv, sehingga perlu dipanggil berkali-kali. Suaraku yang melenting seolah-olah hanyalah bisikan yang dibawa angin. Bukan sekadar sinetron Indonesia, cerita Lalola yang gelabah dengan angin pus pus dan kecoh sepanjang masa itu pun turut dihadap anak-anak sedang telingaku ini seperti hendak tertanggal mendengar watak-wataknya bercakap. Itupun nasib baik telah dialih bahasa. Kalau belum dialih bahasa, aku rasa dugal gelodal isi perut bila anak-anak mengadap cerita ini. Bukan sahaja kerana kekecohan dan 'entah apa-apa' , tetapi juga kerana pakaian yang bukan saja menampakkan lurah dendam, malah kerana 'gunung daik, gunung berapi, gunung berapi, gunung betik, busut jantung pisang' yang seperti meloncat-loncat hendak keluar kerana tak cukup kain hendak dibalut! Adduhhhh pedihnya hidangan eletronik.

Entry hari ini - kelas yang dihadiri Su Ganu - stack fondant wedding cake dengan gabungan teknik frill dan smocking. Su datang sekeluarga- 3 orang anaknya beserta bibik. Pada mulanya menginap di Inderapura Resort, kemudian berpindah ke Chief Rest House. Aku bertemu Su Ganu di Jakarta dulu. Su Ganu ada banyak cawangan bakery - Ziq Bakery. Kedatangan Su Ganu ini lebih kusifatkan sebagai melepaskan rasa tension dan penat mengurus kehidupan, saja-saja jalan-jalan makan angin datang ke Pekan, sambil-sambil itu isi masa dengan belajar. Kami berbuka bersama. Hubby masak kari tulang dan sambal belacan. Aku masak mi lidi renjis kari. Azzahra masak goreng sayur campur dan ikan masin. Su Ganu minta aku buatkan kelas masak untuknya. Aku ketawa saja. Dua tiga hari selepas kelas, Su Ganu telefon minta resepi sayur campur yang Azzah masakkan. Lorrr, campak-campak sajalah Su...hehehe

Tidak ada rakaman gambar Su Ganu di sini. Tak tahulah mengapa dia tak sudi bergambar. Mungkin sebab pakai brutal sikit hari tu kot. Hahaha...Apa-apa pun Su, aku sentiasa doakan kecekalan dan kebahagiaanmu.

Saat aku menulis ini, hujan kembali membasahi bumi. Ada segumpal rindu yang membekas di hati.

PERSIS PUSPA PUTIH ITU...

JADUAL KELAS KEK ZATI D'HATI

7 nov - buttercream 3D dan carton artwork

8 nov - buttercream basketweave & speciality/ fondant hantaran (ada 2 kosong)

9 nov - intensif cupcake (ada 3 tempat kosong)

10 nov - chocolate deko (ada dua tempat kosong)

11 nov - hand made chocolate (ada dua tempat kosong)

12 nov - novelty, basketweave, speciality (ada dua tempat kosong)

13 nov - 3D & cartoon artwork, fancy cookies

14 nov - choc deco/ cupcake

15 nov - intensif cupcakes

16-20 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)

21 nov - intensif cupcakes/tiers wedding buttercream

22 nov- fondant stack wedding cake/ fondant tiers wedding cake (ada dua tempat kosong)

23 nov - fondant hantaran/ choc deco (ada 2 tempat kosong)

24-25 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)

26-27 - CUTI AIDIL ADHA

28 - ? boleh tempah sebarang kelas

29 - stack wedding cake (royal aising) - 2 kekosongan30- basketweave berpenutup & speciality

hantaran & choc deco ( 1 kekosongan)

1 dec - kelas choc indulgence dan kek opera (ada dua kekosongan)

2-4dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)

5&6 dec- CUTI

7 & 8 dec - kelas sugar flower (ada dua lagi kekosongan)

9 dec - chocolate fondant, fantastic jelly (ada dua lagi kekosongan)

10 dec - wedding stack fondant dengan 3 teknik (ada dua lagi kekosongan)

11-31 dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)

Makan minum disediakan.

Penginapan:

Polo Inn 09-4224587

Inderapura 09-4266166

Melati Inn 09-4223388

Chief Rest House 09-4226941

Bermalam di bengkel - dikenakan bayaran RM 10 semalam

** Bawa apron, tuala dapur dua helai, gunting.Terima kasih di atas kepercayaan anda.

________________________________________________________

HAJAT di hati malam ini ingin masukkan update entry yang terlewat tetapi apabil membaca pesanan-pesanan di kotak bual, lain pula jadinya. Nadiah (http://wallawallacupcakes.blogspot.com/) meninggalkan pesanan agar lihat sesuatu di blognya. Jari pantas saja klik blogspot Nadiah.

Ya Tuhan, aku terkedu sebentar melihat kuntuman puspa putih disinggahi rerama merah. Dada jadi sebak terharu apalagi setelah membaca catatan Nadiah dan Kak Jah. Duhai Nadiah...duhai Kak Jah... (cerita Nadiah dan ibunya, Kak Jah dalam entry sebelum ini. Datang di awal Ramadhan, berbuka dan bersahur di gerai-gerai di Pekan kerana datang mencari diri ini berkongsi ilmu di bulan Ramadhan). Aku salin tampal di sini catatan Kak Jah kerana ia bersifat testimoni terhadap kelas yang dijalaninya.

To: ZatiD'hati Fancylicious cakes
Dua hari belajar dengan Zati , banyak yang saya pelajari dalam deko menghias cupcake, chocolate deco dan novelty cake. Masa yang panjang dari jam 8.00pg hingga jam 6.00 ptg., teknik yang mudah , pembelajaran yang intensif dan nota yang lengkap dan senang di fahami.Saya yang zero knowledge, dah boleh mendeko cupcakes.Zati ini prihatin orangnya, tangan saya yang selalu nak pegang nozel pada tahap 90 degrees ni, boleh di lentuh oleh Zati untuk sudut 45degrees.Sabar sungguh sifu Zati ini..Terima kasih Zati, mengajar saya yang dah keras tangan ini.Semoga Allah luaskan rezeki Zati sekeluarga. Anak saya, Nadiah pun sudah pandai mendeko cupcakes.from: khatijah

Dan ini pula catatan Nadiah:

thanks.sebenarnya nad tak tahu nak panggil sis Zati or untie.terkejut gak nad dapat post tu dan terharu sangat-sangat sebab masih ingat orang di sini, masih beri teguran jika ada silap dan salah dan masih bagi sokongan. Jarang orang lain beri nad perhatian macam tu sekali.. hehehe..harap lepas ni juga selalu2 memberi teguran kat nad dan sokongan sekali.Doakan Nad ntok SPM ni, hopefully kali ni dapat bahagiakan mama dan ayah.kirim salam semua k.thanks.Assalamualaikum

Untuk Kak Jah, Nadiah (juga mereka yang cekal datang belajar ), kita saling memerlukan. Aku ikhlas seikhlas-ikhlasnya, laksana puspa yang putih bersih itu. Kalian pula datang kepadaku dengan semangat waja persis rama-rama merah itu, cekal menghadapi cabaran terentang meskipun sayapnya nipis. Aku sayang kamu semua.

LAGI UPDATE KELAS DALAM RAMADHAN

JADUAL KELAS KEK ZATI D'HATI
7 nov - buttercream 3D dan carton artwork
8 nov - buttercream basketweave & speciality/ fondant hantaran (ada 2 kosong)
9 nov - intensif cupcake (ada 3 tempat kosong)
10 nov - chocolate deko (ada dua tempat kosong)
11 nov - hand made chocolate (ada dua tempat kosong)
12 nov - novelty, basketweave, speciality (ada dua tempat kosong)
13 nov - 3D & cartoon artwork, fancy cookies
14 nov - choc deco/ cupcake
15 nov - intensif cupcakes
16 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
17 nov - ? boleh tempah sebarang kelas)
18 nov -? (boleh tempah sebarang kelas)
19 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
20 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
21 nov - intensif cupcakes/tiers wedding buttercream
22 nov- fondant stack wedding cake/ fondant tiers wedding cake (ada dua tempat kosong)
23 nov - fondant hantaran/ choc deco (ada 2 tempat kosong)
24 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
25 nov - ? (boleh tempah sebarang kelas)
26-27 - CUTI AIDIL ADHA
28 - ? boleh tempah sebarang kelas
29 - stack wedding cake (royal aising) - 2 kekosongan
30- basketweave berpenutup & speciality hantaran & choc deco ( 1 kekosongan)
1 dec - kelas choc indulgence dan kek opera (ada dua kekosongan)
2-4dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)
5&6 dec- CUTI
7 & 8 dec - kelas sugar flower (ada dua lagi kekosongan)
9 dec - chocolate fondant, fantastic jelly (ada dua lagi kekosongan)
10 dec - wedding stack fondant dengan 3 teknik (ada dua lagi kekosongan)
11-31 dec - ? (boleh tempah sebarang kelas)

Penginapan:
Polo Inn 09-4224587
Inderapura 09-4266166
Melati Inn 09-4223388
Chief Rest House 09-4226941
Bermalam di bengkel - dikenakan bayaran RM 10 semalam

** Bawa apron, tuala dapur dua helai, gunting.
Terima kasih di atas kepercayaan anda.
________________________________________________________

Duhai, kesibukan yang melanda membuat banyak update kelas yang terlewat. Kehadiran Iman mengisi hari-hariku membuat aku ralit tika punya kesempatan untuk mengulitnya. Indahnya hari-hariku bersama Iman.
Yuk, tengok gambar.
Di bawah ini adalah Kak Jah. Dulunya pernah bertugas di bank dan pernah berkhidmat sebagai pemandu pelancong. Sebak dada mendengar Kak Jah berkongsi cerita menghadapi pemergian anak lelakinya. Kagum juga kerana Kak Jah terus tabah menghadapi dugaan lainnya. Kata Kak Jah, dia perlu mengisi hari-harinya dengan aktiviti supaya tidak larut dengan masalah-masalah yang datang.
Kak Jah menginap di Chief Rest House yang katanya cukup selesa meskipun tidak seekslusif hotel ternama. Kak jah ditemani suami tercinta dan anak bongsunya, nadiah. Nadiah ini suka pada dunia bakery. Dah pandai jual-jual cupcake dan tart. Ada blog juga. Aku tabik pada semangat anak gadis ini. Blogspot anak dara Kak Jah ini boleh dilayari di http://wallawallacupcakes.blogspot.com.
Hari pertama Kak Jah kata dia sukar menukar sudut tangan ketika mendeko tetapi alhamdulillah, hari kedua Kak Jah sudah dapat menguasai keadaan. Boleh buat ros coklat lagi. Tahniah, Kak Jah.

__________________________________________________________

Di bawah pula, Cikgu Asma dari Kuantan. Ini kelas beliau yang kedua atau ketiga rasanya. Asalnya Cikgu Asma hendak ambil kelas cheesecake saja tetapi kemudiannya sementara menanti cheesecake set dengan baiknya, Cikgu asma ambil kelas tart.

Tu dia, blueberi cheesecake, caramel nutty chilled cheesecake, mini choc desire cheesecake dan aneka tart.

____________________________________________________________

Di bawah, adalah Ita dari Kuala terengganu, menmgikuti kelas hand made chocolate. Antara yang sempat Ita lontarkan, "Suami Ita kata hobi buat kek ni hobi orang kaya."

Tersentak aku dibuatnya. "Kenapa?'

"sebab banyak pakai tool, hargaa semua tu bukan sikit-sikit."

Aku ketawa. Ya, kalau dibeli semua sekaligus, mungkin terasa pelaburannya. Tetapi aku mulakan dengan membeli sedikit demi sedikit, kuranglah terasa tekanan harganya.

__________________________________________________________

Aha, ni siapa? Ini Liza yang suka sangat aku melihat senyumannya. Bertuah Liza ni dapat abang ipar yang sporting. Katanya, abang ipar Liza nak kahwin, jadi dia hadiahkan Liza oven dan mixer. Liza tak payah bayar cuma perlu buat kek untuk kahwin dia nanti.

alahai Liza, bertuahnya badan.

Liza datang ambil kelas Cheesecake dan aneka tart. Liza boleh dihubungi di talian 012-6568032.

Untuk semua yang memberi kepercayaan kepadaku berkongsi sedikit ilmu yang ada, ribuan terimakasih kuucapkan. selamat maju jaya kepada semua. Semoga ushaa kita untuk menambah agen produk halal diberkati Allah s.w.t.